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Samoussas de jambon-quinoa dots square svg

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temps de préparation :

20 min

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ingrédients :

  • 4 tranches de jambon
  • 50 g de quinoa
  • Quelques feuilles de coriandre
  • 1/2 oignon rouge
  • 50 g de tomates séchées
  • 50 g de féta
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préparation :

  • Faites cuire le quinoa 15 min à l’eau.
  • Émincez l’oignon et ciselez finement la coriandre.
  • Découpez en dés les tomates séchées et la féta.
  • Refroidir le quinoa, ajoutez l’oignon, la coriandre, les tomates séchées et la féta. Mélangez bien.
  • Découpez la tranche de jambon en deux bandes.
  • Ajoutez la farce et pliez en samoussas.
  • Servez avec une sauce vinaigrette.
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Astuce de chef :

A servir sur un lit de salade en entrée

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