Morceau de filet de porc, recouvert d'une poitrine roulée extra-maigre, inspirée de la vraie recette italienne.
code :
121922
poids :
env. 2.5 kg
PCB :
2
portion :
Env. 30 tranches de 80g
DLR :
21 jours
conservation :
Entre 0°C et +4°C
remise en oeuvre :
A réchauffer au four ou à la rôtissoire 45 min à 200°C. Faire des tranches de 5 à 7 mm environ.
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