Salade jambon aux herbes & Radiatoris

temps de préparation :

15 min

personnes / portions :

4

ingrédients :

240g d’un mélange salades
160g de radiatori
40g de pesto
160g de légumes marinés
4 tr de jambon aux herbes
60g de billes de mozzarella
60g de tomates cerises
Un mélange de graines

préparation :

Cuire les radiatori dans l'eau bouillante salée env. 10 min.
Après cuisson, égoutter et rincer abondamment à l'eau froide.
Mélanger les pâtes avec la sauce pesto.
Dressage :
Dans une assiette, placer ~60g de salade.
Ajouter une portion de radiatori au pesto.
Parsemer de légumes marinés.
Disposer une belle tranche de jambon aux herbes coupée en lanières de 2cm.
Placer les tomates cerises, les billes de mozzarella.
Saupoudrer de graines.

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Astuce de chef :

Pour un air estival, agrémenter de quelques feuilles de basilic.