Sandwich jambon aux truffes & brie de Meaux

temps de préparation :

10 min

personnes / portions :

4

ingrédients :

8 tr de pain de campagne
40g de beurre
4 tr de jambon aux truffes
240g de brie de Meaux
Eclats de noisettes
Roquette

préparation :

Etaler du beurre pommade sur 2 grandes tranches de pain de campagne.
Placer sur l’une des tranches, de fines lamelles de brie de Meaux (~60g).
Ajouter une belle tranche de jambon aux truffes.
Saupoudrer d'éclats de noisettes et de feuilles de roquette.
Refermer avec la seconde tranche de pain de campagne.

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Astuce de chef :

Ajouter un filet d'huile de noisettes sur la roquette pour assurer brillance et plaisir gustatif !