Le jambon sec ou l'art délicat de la salaison : la fabrication du jambon sec requiert un véritable savoir-faire et beaucoup de patience. Nous mettons à votre disposition l’exigence et l’expertise de nos maîtres affineurs. Nos jambons secs de tradition depuis 1933 et de terroir (Sud-Ouest- Occitanie) vous assurent un voyage des sens pour savourer pleinement l’instant présent.
