Ce jambon est cuit lentement dans son jus avec son os dégougé dans le respect de notre savoir-faire. Il est issu exclusivement de viande de porc origine France.
code :
59582
poids :
env. 9.5 kg
PCB :
1
portion :
Env. 100 tranches 75g
DLR :
30 jours
conservation :
Entre 0°C et +4°C
remise en oeuvre :
A trancher. A proposer froid ou chaud.
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