Jambon cuit lentement au torchon, dans un bouillon, pour une texture moelleuse. Produit certifié Charte Environnement Cooperl. Charte reconnue CE2- Éligible EGalim art.24.
code :
594366
poids :
env. 7.4 kg
PCB :
2
portion :
Env. 90 portions de 75g
conservation :
Entre 0°C et +4°C
remise en oeuvre :
FROID/CHAUD (FOUR) 200°C - 10/15MN
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